第一章 饭店概述(课件).
第二章 饭店管理理论与方法(课件)
第三章 饭店组织管理(课件)
第四章 饭店战略管理(课件)
第五章前厅部运营与管理 (课件)
第六章人力资源管理(课件)
第七章 饭店服务质量管理(课件)
第八章 饭店营销管理(课题)
第九章 饭店公共关系(课件)
第十章 饭店财务管理(课件)
第十一章 饭店物质与设备管理(课题)
第十三章 饭店信息管理(课件)
第十四章 饭店业发展新趋势(课件)