5月24日上午,艺术学院环境设计专业在环境设计研究中心开展以“餐饮空间设计”为题的讲座。本次主讲人是田桓宇老师。艺术学院环境设计专业老师及21级环境设计专业学生参与了此次讲座。

本次讲座《餐饮空间设计》以田桓宇老师在自己授课中以及多年实践经验为主要内容,介绍餐饮空间设计的构成和分类、原则、以及规划。讲座伊始,田桓宇老师提出了餐饮空间设计的前言 “民以食为天”,中国古代的贤哲管子曾说过:“食、色、性也”,把“进食”视为人类的本性之一。环境设计专业学习与素养的八个观点,结合田老师自己的相关经历强调了学习专业要保持良好踏实的心态与坚持不懈的精神;要乐在其中,把设计融入生活;要通过设计实践提高设计思维和表达能力。
随后田桓宇老师通过向我们介绍餐饮、空间、主题餐饮空间以及主题设计,进入本次讲座的主题"餐饮空间设计"。本次讲座田桓宇老师还讲了餐饮空间也有很多的分类不同的类别。告诉同学们要清楚不同的类别的需求也是不同的,作为设计师要清楚了解各地的风格以及就餐习惯,进行符合要求的设计。例如中式风格就要讲究天圆地方,和合之美。

田桓宇老师为21级环境设计学生带来了一场充实又有经验的讲座。讲座后,田桓宇老师与同学们讨论了不同地方的风俗习惯,在轻松愉悦的氛围中感悟设计的本质体会设计给人带来的精神力量。同学们也通过田桓宇老师的讲座感悟到自己专业知识的美好,为往后同学们对专业的学习和探索注入了前进的动力。

此次讲座活动进一步提升了同学们对餐饮空间设计的认知度,推动了专业课程体系的建设发展。艺术学院环境设计专业专业将邀请更多的行业专家,为我院学生传递设计理念和工作经验,发挥专业特色优势,培养更多优秀的环境设计行业新生力量。