后勤服务中心召开食品安全培训会

发稿时间:2023-04-20浏览次数:10

后勤服务中心为积极响应校园文明创建工作及爱国卫生运动活动,进一步加强宣传教育,加深食品监管,深化食品安全专项管理,提升食品安全意识和防范意识,时刻绷紧食品安全弦,守好学校食品安全“责任田”419日召开全体业户4月食品安全培训会。

本次会议由科长叶春晓主持,指导业户填报《食品生产经营监督检查要点表》,并对餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原材控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、制止餐饮浪费等十一条检查内容进行逐一讲解及说明情况。旨在强化食堂业户管理,规范操作流程和标准,会议结束后检查表收回保存。





本次会议的召开,将进一步增强中心做好食品安全工作的紧迫感和责任感,从而强化底线思维,面对食品安全反复抓、抓反复,形成整顿、巩固、规范良性循环。确保校园食品安全工作做深、做细、做实。