长春大学旅游学院酒店管理专业是吉林省一流专业建设点，省内第一家酒店管理本科专业。专业与万豪国际酒店集团（世界排名第一）、锦江酒店集团（世界排名第二）、华住集团（世界排名第四）、希尔顿酒店集团（世界排名第六）、香格里拉集团（世界排名第八）、中国旅游集团等国内知名酒店集团长期深度合作。以“数字逻辑、审美素养、人文关怀”为人才培养理念，以省级优秀团队、黄大年式教学团队为师资基础，以优秀师资团队为培养基础，以“导师制”为教育制度，以“酒店数字化产业学院”与“国际金钥匙学院长春分院”两个产业学院为培养平台、以“华住集团定制班”为就业保障，以酒店PMS系统、酒店收益管理系统、酒店虚拟仿真系统为平台，以项目制课程、嵌入式课程为课程改革目标，以“四段式”实习为教学实践模式，实现精细化人才培养、精准化就业，培养“从准职业人”向“准管理人”不断跃迁的酒店业高级管理人才。
01培养目标
本专业学制四年，毕业后授予管理学学士学位。专业面向酒店新业态发展与行业需求，培养德智体美劳全面发展，具有高度的政治觉悟及家国情怀、不断进取的创新精神、全新的数字化思维、深厚的文化素养、良好的审美素质，掌握酒店业及大住宿业管理所需的基础理论，具备国际化视野的“数字+运营”双向赋能的酒店行业应用型人才。
02课程设置
基础课程/Foundational Courses
管理学、经济学原理、会计学
核心课程/Core Courses
旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户关系管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店情景英语、酒店人力资源
特色课程/Program Cluster Platform Courses
酒吧经营与管理、主题酒店设计与管理、茶艺与茶文化、咖啡厅连锁经营
专业集群特色课程/ Program Cluster Featured Courses
文旅产业理论与实务、大数据管理与新媒体运营、人工智能工具运用基础、酒店收益管理
“东北亚长旅号”俄式美食文化课堂和茶文化与茶器鉴赏书院活动
03教学成果
近年来专业获得多项国家级、省级教学成果。其中包括：《饭店管理概论》国家一流本科课程、吉林省教学成果二等奖一项、三等奖两项、2020年度中国金钥匙组织“中国服务示范院校”奖、2023年度中国金钥匙组织“品牌教育创新奖”、吉林省教学新秀、吉林省最美教师、全国旅游院校饭店技能大赛中餐主题宴会设计、调酒、中式主题夜床及铺床、西餐主题宴会设计一等奖、二等奖多项、全国数字创意教学技能大赛二等奖、全国旅游院校教师说课比赛二等奖等多项教学成果。
饭店管理概论获评国家级一流本科课程
我校获得中国金钥匙组织颁发2020年度“中国示范院校奖”
2023年度中国金钥匙组织“金钥匙品牌教育创新奖”
获得第十一届全国旅游院校技能大赛团体奖
教师获得全国旅游院校教师说课比赛二等奖
教师获得全国数字创意教学技能大赛二等奖
04师资力量
专业拥有一支师德示范、业务过硬、责任心强的专职与企业导师组成的师资队伍，主要获奖情况如下：第二批“吉林省高校黄大年式教师团队”、吉林省高校优秀共产党员、教师撰写多部教材、吉林省师德标兵等项荣誉。
教师获得吉林省高校优秀共产党员称号
教师参与撰写旅游专业应用型规划系列教材、职业教育规划教材、全国导游人员资格考试系列教材、旅游专业应用型规划系列教材等
05教学环境
专业全方位搭建校内、校外教学与实训资源人才培养平台。校内拥有茶艺室、西餐与酒吧实训室、酒店数字化实训室、中餐实训室、主题客房实训室5个实训室、酒店收益系统、酒店PMS系统（opero系统）、酒店虚拟仿真教学系统3个教学软件；校外拥有近百家长期合作企业，包括万豪集团、锦江集团、洲际集团、华住集团、希尔顿集团、香格里拉集团等世界排名前十的酒店集团，涵盖高星级酒店、经济型酒店、高端民宿、主题酒店等传统酒店业态与新业态。
教师在酒店数字化实训室授课
教师在西餐与酒吧实训室授课
教师在企业真实场景下授课
学校项目制实践教学场景——“东北亚长旅号”旅游观光班列
06就业方向
专业秉承“以终为始”的就业理念，学生毕业后可就职于国内外头部酒店集团及相关文旅企业、国内外高端餐饮连锁业、新型住宿业以及酒店培训机构从事运营与管理工作；可赴国内外旅游及酒店管理专业知名院校深造，并可在旅游行政管理等单位从事管理工作。
李佳佳：2012届毕业生，现任中国金钥匙组织长春地区首席金钥匙长春金安大饭店前厅部经理
王晴：2018届毕业生，考入英国谢菲尔德哈勒斯大学攻读酒店管理硕士学位
赵庆鸿：2019届毕业生赵庆鸿，现任吉林省青蓝酒店管理有限公司总经理、长春富贵大饭店总经理
玄芮宁：2015届毕业生，现任迪拜香格里拉前厅部经理
