校园食品安全是平安校园建设的核心内容，事关全体师生切身利益。校领导对此次自查工作高度重视，提前专题部署安排，明确要求工作组严格依照《中华人民共和国食品安全法》及校园食品安全管理相关规定，秉持问题导向，全面排查各类食品安全风险隐患，全力打造安全、放心、舒心的校园饮食环境。
本次自查紧扣食材采购、储存保管、加工制作、餐具消毒、人员管理、环境卫生、设施运维、台账记录八大关键环节，工作组深入食堂后厨、食材仓库、就餐区域及校园超市等场所，进行逐点位、逐流程细致核查。重点查验米、面、油、肉等大宗食材的供货资质、检验报告及进货票据，确保食材来源可溯、品质合格；严格核查生熟食材分区存放、餐具高温消毒、食品规范留样等操作规范，杜绝食品交叉污染；同时全面检查从业人员健康证持证、每日晨检落实情况，以及防蝇防鼠设施、消毒设备运行状态，不留安全盲区。
针对自查中发现的食材摆放不规范、部分台账记录不够细致等问题，工作组现场下达整改通知书，明确整改责任人、整改时限，要求立行立改、逐项销号，确保所有安全隐患彻底清零。
下一步，我部门将以此次自查为契机，建立校园食品安全常态化监管机制，定期开展自查督查，强化从业人员专业培训与应急演练，畅通师生监督反馈渠道，以精细化、规范化管理压实食品安全责任，持续筑牢校园食品安全坚固防线，为师生身体健康保驾护航。