为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,保障全校师生饮食健康,筑牢校园食品安全防线。9月18日下午,学校副校长杨威带领安全处、后勤处、后勤服务中心及蜀我香餐饮公司负责人,开展校园食品安全专项检查。

检查组一行以“零死角、全覆盖”为标准,深入学生食堂、校园超市及校内餐饮档口,通过查资料、问情况、看现场,围绕食品原料采购、产品合格证明、食材加工贮存、从业人员健康管理、餐具使用消毒等关键环节进行了全面细致的检查。针对检查中发现的票证整理不规范、台账记录不及时等问题,检查组现场提出整改要求,督促责任部门立即落实。

杨威强调,各相关单位要牢固树立“食品安全无小事”的政治意识,以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则,切实履行食品安全主体责任,常态化开展餐饮从业人员安全培训,持续提升校园食品安全保障水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。
